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Menu du midi
Du 17 au 21 Janvier
sur place ou à emporter
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- Cuisine Raisonnée -

  Service du Lundi au Vendredi midi De 12 h à 13 h 30

Entrée/Plat ou Plat/Dessert 15,5 €

Entrée/Plat/Dessert 18 €

Entrées

Velouté de potiron et graine de courges torréfiées

Ou

Pâté du chef et ses pickels

Plats
Desserts

Bio *

Local **

Bio et Local #

Poitrine de Boeuf confit une nuit de la ferme de Clavisy, purée de patate douce*, endive, oignons frits et chanterelles

Ou

Gâteau au chocolat et à la Stout, pignons de pin

Ou

Poire pochée au sirop de vanille, cannelle

Chantilly marron et crumble amande

Dos de lieu noir, beurre noir, fenouil, betterave et panais rôtis

Ou

Tartare de veau coupé au couteau, huile de sézam, pistaches, oignons frits, cerfeuil tubéreux, racines de persil et pak choi

Ou

Ganache betterave et crumble avoine et cacao